Die Zeiten, in denen beinahe alle 0.75 Liter Weinflaschen die normierten Standardmasse aufwiesen, sind definitiv vorbei. In den letzten Jahren haben sich Flaschenformen und -längen, welche zum Teil stark von den Normmassen abweichen, zu etablieren begonnen. Dies führt zu neuen Herausforderungen bei der Weinlagerung – und speziell bei der Lagerung in Weinklimaschränken. Am Markt […]
SWISSCAVE Weinklimaschränke erlauben einfaches Herausnehmen bzw. Wieder-Einsetzen der Auszugstablare. Es ist dafür kein Werkzeug erforderlich. Für die Herausnahme des Tablars wird folgendermassen vorgegangen: An den seitlichen Metallführungen (bei ausgezogenem Tablar) kann man die feinen Kunststoff-Federn (Bild) mit den Fingern links nach oben, rechts nach unten drücken, so dass man den Auszug ganz herausziehen kann. […]
Kompressor-basierte Kühlgeräte haben viele Vorteile: lange Lebensdauer (bis 10 Jahre und darüber), sowie ein vergleichsweise geringer Energieverbrauch bei hoher Kühlleistung. Aber im Unterschied zu beispielsweise thermoelektrischen Kühlgeräten verursachen Kompressor-Kühlgeräte Geräusche, was je nach Einsatzumfeld als Nachteil empfunden werden kann. Es ist ein Geräusch, wie man das auch von handelsüblichen Kühlschränken kennt. Bei Küchenkühlschränken wird dies […]
Weinliebhaber wundern sich immer wieder darüber, wie kühl, nicht kühl, kalt oder gar warm der Wein doch sei, welchen sie eben aus ihrem Weinklimaschrank geholt und kredenzt haben. Welche Temperatur habe ich nun tatsächlich im Weinklimaschrank, welche im Wein selbst? Die auf der Anzeige? oder eine andere? Warum zeigt die Anzeige auf dem Weinklimaschrank etwas […]
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