Warum gereifter Wein so unvergleichlich viel besser schmeckt

Warum ist gereifter Wein besser? Wie reift Wein?

Die Reifung von Wein ist ein Prozess der langsamen Oxidation, der im Laufe der Zeit stattfindet. Der Sauerstoff reagiert mit dem Wein, wodurch er komplexer und weicher wird. Dieser Prozess verleiht dem gealterten Wein seinen besonderen Geschmack und sein Aroma.

Es gibt mehrere Faktoren, die dazu beitragen, wie gut ein Wein altert. Der wichtigste ist die Rebsorte. Einige Rebsorten, wie Cabernet Sauvignon, sind von Natur aus besser für die Reifung geeignet als andere. Auch die Tannine des Weins spielen eine Rolle. Tannine sind ein natürliches Konservierungsmittel, das dem Wein seinen adstringierenden Geschmack verleiht. Sie tragen dazu bei, den Wein vor Oxidation zu schützen, und lassen ihn anmutig altern. Weitere Faktoren für die Lagerfähigkeit sind Alkohol-, Säure- und Zuckergehalt.

Aber auch die richtige Lagerung ist entscheidendt für die optimale Reifung von Wein. Die idealen Lagerbedingungen sind ein kühler, dunkler und erschütterungsfreier Ort mit geringen Temperaturschwankungen und erhöhter Luftfeuchtigkeit. So kann der Wein langsam und gleichmäßig reifen.

Wenn Sie einen gealterten Wein probieren möchten, sollten Sie nach Weinen Ausschau halten, die ca. 5-10 Jahre lang gelagert wurden. Bei diesen Weinen ist es wahrscheinlicher, dass sie die komplexen Aromen entwickelt haben, mitunter die, welche erst mit dem Alter kommen.

Warum die Anschaffung eines Weinklimaschranks sinnvoll ist

Ein Weinschrank ist eine gute Möglichkeit, Ihre Weinsammlung zu organisieren und Ihre Flaschen vor Beschädigungen zu schützen. Hier sind einige der Vorteile, die ein Weinlagerschrank mit sich bringt:

1. Organisation - Ein Weinlagerschrank hilft Ihnen, Ihre Weinsammlung zu organisieren und einzelne Flaschen leicht zu finden. Sie können Ihre Weine nach Typ, Jahrgang oder Region ordnen.

2. Schutz - Ein Weinlagerschrank schützt Ihre Flaschen vor Schäden. Er hält sie sicher vor Sonnenlicht, Feuchtigkeit, Erschütterungen, Strahlungseinwirkung und Temperaturschwankungen.

3. Investition - Ein Weinlagerschrank ist eine Investition in Ihre Weinsammlung. Er hilft Ihnen, Ihre Weine für Jahre zu bewahren und sowohl im Genuss als auch im Wert zu steigern.

4. Stil - Ein Weinklimaschrank verleiht Ihrem Zuhause ein stilvolles und elegantes Aussehen. Er bereichert die Einrichtung Ihres Hauses und sorgt nicht zuletzt für tollen Gesprächsstoff.

5. Funktionalität - Ein Weinklimaschrank ist nicht nur schön, sondern auch funktional. Er bietet Ihnen Platz und optimales Klima für Ihre Weinsammlung und hält Ihre Flaschen geordnet und geschützt.

6. Bequemlichkeit - Ein Weinklimaschrank ist praktisch. Er ermöglicht es Ihnen, Ihre Weinsammlung an einem Ort aufzubewahren. Sie müssen sich keine Gedanken darüber machen, wohin Sie Ihre Flaschen stellen oder wie Sie sie sicher aufbewahren. Auch machen die Auszugstablare es Ihnen einfach, den Wein jederzeit einfach zu finden und zuzugreifen.

7. Wert - Ein Weinklimaschrank erhöht den Wert Ihres Weins. Er ist eine gute Möglichkeit, Ihre Investition zu schützen und den Genusswert oder auch den Wiederverkaufswert Ihrer Weine zu steigern.

8. Erlebnis - Ein Weinklimaschrank bietet ein einzigartiges und angenehmes Erlebnis. Er ermöglicht es Ihnen, Ihre Weinsammlung in einem schönen und funktionalen Möbelstück aufzubewahren.

Ein Weinklimaschrank ist ein wichtiger Teil der Ausstattung eines jeden Weinliebhabers. Achten Sie beim Kauf eines Weinkühlschranks darauf, dass Sie ein Modell auswählen, der Ihren speziellen Anforderungen entspricht.

Achten Sie bei der Auswahl eines Weinklimaschranks mitunter auf die Konstruktion. Der Schrank sollte aus hochwertigen Materialien gefertigt sein, die gelegentliche Transporte und regelmässige Verwendung aushalten und Ihnen über viele Jahre Freude bereiten. Achten Sie darauf, dass der Weinschrank aus Metall gefertigt ist, oder im Falle von Holzdekor über einen Metallkern verfügt. Solche Geräte sind haltbarer und stabiler als Schränke aus Spanplatten oder Kunststoff.

Die Tür des Schranks ist ein wichtiges Element. Achten Sie darauf, dass die Tür solide aufgebaut ist, damit sie sich nicht mit der Zeit verzieht. Die Tür sollte außerdem mit gasbefülltem Niedrigenergieglas isoliert oder ausgeschäumt sein, damit die Temperatur im Schrank konstant bleibt und der Schrank wenig Energie verbraucht. Wählen Sie eine Tür, die sich leicht öffnen und schließen lässt. Sie möchten nicht jedes Mal mit einer schweren Tür kämpfen müssen, wenn Sie einen Wein einlegen oder herausnehmen wollen.

Achten Sie bei der Auswahl eines Weinklimaschranks darauf, dass er viel Stauraum bietet. Sie möchten alle Ihre Weinflaschen an einem Ort aufbewahren können. Viele Schränke verfügen über Regale oder Gestelle, die herausgenommen werden können, so dass Sie den Stauraum im Schrank vergrößern können. Achten Sie darauf, dass Sie den verfügbaren Platz für den Schrank vor dem Kauf ausmessen. Sie möchten keinen Schrank kaufen, der dann nicht in die vorgesehene Nische passt.

Achten Sie bei der Auswahl eines Weinklimaschranks darauf, dass er über alle erforderlichen Funktionen verfügt. Achten Sie auf Schränke mit leichtgängigen, kugelgelagerten Auszügen. Falls die Auszüge aus Metall sind, sollten diese unbedingt aus rostfreiem Chromstahl oder Alu gefertigt sein. Die meisten beschichtete Stahlauszüge beginnen mit der Zeit zu rosten. Wählen Sie einen Schrank mit ein oder zwei Zonen und einem Breiten Temperatureinstellbereich, so dass Sie flexibel sind, welche Weine Sie bei welchen Temperaturen lagern.

All diesen und noch weiteren Faktoren trägt SWISSCAVE mit seinen Produkten Rechnung. Darüber hinaus findet sich bei SWISSCAVE viel Liebe zum Detail. Weinklimaschränke und Weintemperierschränke für Weinliebhaber und Weingenießer.