May , 2024
7 wenig bekannte Fakten, die Weinkenner unbedingt über Wein wissen sollten
May 15, 2024 | Veröffentlicht in Weinkühlschrank| 1005
Am Anfang der Weingeschichte gab es nur Rotwein. Den verordnete um 400 vor Christi der griechische Arzt Hippokrates seinen Herzpatienten. Die positive Wirkung auf Blutgefäße, dank der vor allem im Rotwein enthaltenen Phenole (z. B. Resveratrol) half damals schon. Auch das ebenfalls in Rotweinen viel enthaltene, adstringierende Tannin gehört dazu.
Vier Tipps, wie man den Weingenuss verdoppelt, ohne mehr auszugeben
May 9, 2024 | Veröffentlicht in Weinkühlschrank| 801
Mit welchem Wissen Weinconnaisseure doppelt so guten Wein bei gleichem Preis trinken, und welchen Einfluss dabei Reifung und Lagerung haben. Insiderwissen für Weinkenner und Weingenießer
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